"Натуралка" хооллох. Муурыг яаж хооллох вэ.

Энэ нийтлэлд бид "натурой" хооллох үед муурны хоолны дэглэмийг зөв боловсруулах асуудлыг авч үзэх болно.

Байна.
Муур нь уураг, нүүрс ус, өөх тос, витамин, эрдэс бодис агуулсан тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг шаарддаг бөгөөд хоолны дэглэмийн 60-аас 70% нь уураг байх ёстой - нохойноос шаардагдахаас илүү. Нөхцөл байдлаасаа хамааран муураа хамгийн сайн хооллож байгаа эсэхийг тодорхойл.

Тохиромжтой хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар таны гэрийн тэжээвэр амьтан сайн барьсан, эрүүл, амьд харагддаг; үс нь амьд, гялалзсан; түүний нүд гэрэлтэж, ходоод нь хэвийн ажиллана.

Байгалийн нөхцөлд муурнууд туулай, харх, хулгана, хонхор зэрэг жижиг хөхтөн амьтад, мөн мөлхөгчид, хоёр нутагтан, шувуу, аалз, шавьж, түүний дотор ялаа, царцаа зэргийг иддэг. Нүүрс ус нь ходоод дээр хооллож байгаа муурыг ходоодны бүх агууламж нь аль хэдийн хэсэгчлэн шингээж авдаг (өөрсдөө муурны гэдэс нь үр тариа боловсруулахад дасан зохицдоггүй). Муур нь өвсийг том ширхэгтэй эслэг, витамины эх үүсвэр, ходоодоо цэвэрлэх эх үүсвэр болгон ашигладаг. Ихэнхдээ муур өвс идсэний дараа дахин сэргэж, дараа нь гэдэснээс өвс нийлээд ноосны багц гарч ирдэг бөгөөд энэ нь гэдэсний түгжрэл үүсгэдэг.

Муур зөвхөн шинэхэн хоол идэхийг илүүд үздэг, тэд мах иддэггүй, нохойноос ялгаатай нь, хэдэн цагийн турш зогсож байсан хоол хүнс идэхгүй байж магадгүй бөгөөд шинэхэн зүйл өгөх хүртэл өлсөж үхэх болно. Мууранд 1-2 хоногоос хэтрэхгүй хугацаагаар мацаг барих нь аюулгүй гэж тооцогддог (заримдаа тэд өөрсдөө мацаг барих өдрүүдээ зохион байгуулах дуртай байдаг, эсвэл тэд маш их эрэмбэтэй, амттай зүйл хүсч, бууж өгөх хүртэл эздийнхээ тэвчээрийг шаарддаг). Гэхдээ хэрэв мацаг барих хугацаа 2-оос дээш хоног үргэлжилдэг бөгөөд муур нь хамгийн дуртай хоолноосоо татгалздаг бол энэ нь эмчид хандах шалтгаан болж байгаа юм.

Муур нь тэдний физиологи, метаболизмын хэлбэр нь зөвхөн махчин амьтан юм, учир нь тэдний хоолны дэглэм өөрчлөгдөх явцад амьтны гаралтай олон тооны уураг, өөх тос агуулдаг байв. Эдгээр нь хооллох зуршил, зан авирын хувьд хоёулаа махчин амьтан тул хоол тэжээлийн хэрэгцээнд тодорхой онцлог шинж чанартай байдаг.

- Эхний онцлог бол амин хүчил аргининас хамааралтай байдал юм. Энэ амин хүчил нь зөвхөн амьтны гаралтай уургийн нэг хэсэг юм.
- Хоёрдахь шинж чанар нь муурны аминосульфоны хүчил taurine-аас хамааралтай байдаг. Хоолны дэглэм дэх таурины дутагдал нь мэдрэлийн болон зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг зөрчих, муурны нөхөн үржихүйн чадвар буурах зэрэг шалтгаан болдог. Таурин загас (ялангуяа сагамхай), үхрийн мах (ялангуяа зүрхэнд) байдаг боловч таурин нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс гардаггүй.
- Гурав дахь шинж чанар нь мууранд амьтны гаралтай өөх тос идэх шаардлагатай байдаг тул мууранд чухал ач холбогдолтой арахнидын хүчил агуулдаг. Гэхдээ ханасан, ханаагүй тосны хүчлүүд нь амьтан, ургамлын гаралтай өөх тосонд байдаг. Өөх тос нь эрчим хүчний маш сайн эх үүсвэр бөгөөд энэ нь муурны хоолны амт, сэтгэл татам байдлыг хангадаг өөх тос юм. Тэдний тэжээл дутагдаж байгаа нь малын дээлэнд нөлөөлдөг. Ноос тослог болж, хаг гарч ирдэг. Мууранд жирэмслэх дургүй байж болно. Үүнээс гадна өөхний хүчил нь өөхөнд уусдаг амин дэмээр хангадаг. А, D, Е, К. амин чухал тосны хүчлийн дутагдал нь үс унах, өөх тосны элэг, цусны бүлэгнэлтийн бууралт, зулзагад ургалтыг удаашруулдаг.

Байна.
Одоо муурыг зөвхөн "натуралка" -гаар хооллодог бол илүү сайн, илүү зөв байхын тухай ярьдаг.

Та даруй захиалга хийх хэрэгтэй - ширээний хоол болох "натуралка", хоол бол хоёр өөр зүйл юм!

Ямар ч тохиолдолд таны ширээнээс муурны хоолыг өгч болохгүй. Мууранд зориулсан давс, амтлагч нь хойшлуулсан үйл ажиллагааны хор юм. Давс нь бөөрөнд ургамал ургадаг, чулуу үүсэхийг дэмждэг!

Муур бүрийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд тэнцвэртэй хооллолтыг шаарддаг - бүх тэжээлийн эх үүсвэр (уураг, өөх тос, эрдэс бодис, витамин). Гэрийн тэжээвэр амьтанд тэнцвэртэй хоол хүнс хийх 4 бүлгийн бүтээгдэхүүн байдаг.

- Мах, түр зуурын, загас, далайн хоол, хүүхдийн махан хоол.
- Сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг.
- Өөх тос, тос.
- Хүнсний ногоо, үр тариа, ногоонууд.

Муурыг хэт халуун эсвэл хэт хүйтэн хоол бүү өг. Муурын бие тодорхой температуртай (өрөөний температур эсвэл бага зэрэг дулаан) байвал хоол хүнсийг сайн шингээж авах болно.

1. Махны бүтээгдэхүүн. Энэ бол түүхий судалтай мах (гулаш), гурван өдрийн турш хөлдөөгчинд урьдчилан хөргөж, дараа нь гэсгээдэг - үхрийн мах, гахайн мах, үхрийн мах (2 сар хүртэлх хүүхэд, шүдтэй амьтантай), тахиа, цацагт хяруул, туулайн зүрх, зүрх (хамгийн сайн үхрийн мах), элэг (үүнийг долоо хоногт нэгээс илүү удаа өгөх ёсгүй, түүхий элэг нь сул, чанасан, харин эсрэгээр бэхжүүлдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй). Түүхий элэг нь А, Н (биотин), В бүлгийг багтаасан витамины хамгийн баялаг эх үүсвэр боловч 7-8 хоногт нэгээс олон удаа түүхий эдийг өгч болно. Хэрэв та байнга өгдөг бол энэ нь боломжтой бөгөөд араг ясны хэв гажилт, ялангуяа ургадаг (зулзага). Мах ба / эсвэл дагалдах бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр өгдөг, хамгийн сайн ээлжээр солигддог. Татсан мах нь давс, халуун ногоо агуулаагүй байх ёстой! Махан бүтээгдэхүүнийг урт нимгэн тууз болгон хуваасан. Энэ нь амьтан тэднийг бүхэлд нь залгихын оронд хэсэг хугацаанд зажилдаг тул зайлшгүй шаардлагатай юм. Зажлах үйл явц нь шүдэн дээр толбо үүсэхийг зөвшөөрдөггүй.

2. Загас ба далайн хоол. Загас нь зөвхөн далайн байх ёстой (голын эрэг дээр өт байж болно) - сагамхай, хак, хадка, оргилуун, сардин, форель, хулд, сам хорхой, далайн амьтан гэх мэт зүйлүүд нь pollock-ээс бусад нь үргэлж чанасан, махгүй байдаг.
Загас тэжээх тухай
Түүхий хэлбэрээр олон төрлийн загас (жишээ нь, herring, carp) нь мууранд хортой байдаг тул бусад хоолонд агуулагдах В1 витамин (тиамин) ферментийг их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ витамины дутагдал нь аажмаар хоолны дуршил алдагдах, мэдрэлийн эмгэгийн илрэл (толгой эргэх, чичрэх, таталт) хүргэдэг. Загасны дулааны боловсруулалт (хоол хийх) нь энэ ферментийг устгадаг.

Муурыг өөхөн загасаар тогтмол хооллох нь үхэлд хүргэх өөр нэг үхлийн өвчин үүсгэхэд хувь нэмэр оруулдаг: арьсан доорх өөх, хэрэв зөв хадгалагдаагүй бол булчингийн эдэд нэвтэрч улмаар хордуулдаг. Тослог загасны муурыг үл хамаарах зүйл болгон өгч болно.

Бохирдсон түүхий загасыг тодорхой газарт барьж идэхэд тусгай эмгэг төрүүлэгч муурны биед орж болно. Жишээлбэл, DILPHYLLOBOTHRIUM LATUM нь Умард Ирландад татагддаг цэнгэг усны загаснаас олдсон бөгөөд Хойд Америк дахь Номхон далайн баруун хойд хэсгээс бүрддэг форель, хулд загас нь "хулд хордлого" үүсгэдэг бактери юм. FlAGial trematodes PARAGONIMUS KELLICOTTI нь Хойд Америк, Өмнөд Африкийн хавч хавьд байдаг. Энэ нь инвазив өвчнөөс (бие махбодид шимэгч хорхойноос үүдэлтэй) шинэхэн загасыг өндөр температурт эмчилдэг.

Ургамал, хөдөө аж ахуйн гаралтай бохирдолтой гол, далайн усанд хортой бодисууд нь "хүнсний сүлжээ" дагуу загасанд хуримтлагддаг. Ийм загас идэх нь пестицид, гербицид, хүнд металлын (хар тугалга, мөнгөн ус, кадми) хордлогод хүргэж болзошгүй юм. Загасыг хоол хийхдээ олон хүнд металыг хэсэгчлэн усанд шилжүүлдэг.

Муурыг загасаар байнга хооллосноор төмрийн дутагдлын цус багадалт үүсэх боломжтой болно. Загасны зарим зүйл (pollock, pollack, blue whiting, hake, hake, pollock, haddock) нь төмрийг (тэжээлээс) холбож, тэсвэргүй хэлбэр болгон хувиргадаг триметиламин оксид агуулдаг. Загасны хоол хийх үед триметиламин исэл задрах болно.

Загасыг байнга хооллох үед urolithiasis (ICD) үүсэх аюул байдаг ! Ямар ч загас фосфороор баялаг юм . Мөн зарим төрлийн загасанд (жишээлбэл, pollack гэх мэт) маш их хэмжээний магни агуулагддаг. Эдгээр элементүүд нь струвитуудын шээсний чулуу (мөн трипелфосфат гэж нэрлэдэг) барих материал юм. Магни, фосфор нь халах үед шинж чанараа бараг өөрчилдөггүй тул загасыг боловсруулах хэлбэр нь хамаагүй. Гэхдээ эрүүл муурны хувьд (ICD-ийн урьдчилсан нөхцөлгүйгээр) долоо хоногт 1-2 удаа загас тэжээх нь тийм ч аюултай биш юм.

БОНС! Тэд ямар ч загасанд байдаг. Голын загасанд далайн загаснаас хамаагүй их байдаг тул тэдгээрийг бүрэн арилгах нь маш хэцүү байдаг. Буцалсан хэлбэрээр ястай байдаг - муурны организмыг хог хаядаг.

3. ХҮҮХДИЙН МӨНГИЙН ХҮЧ. Муурынхаа хоолны цэсийг төрөлжүүлэх маш сайн арга бол нялх хүүхдийн хоол (мах, хүнсний ногоотой мах, үр тариа бүхий мах) өгөх явдал юм. Энэ бол маш сайн шингэцтэй хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд тэд муурны хооллолтыг эхийн хөхнөөс болон бүх амьдралаас төрөлжүүлж чаддаг. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг бүрэн орчуулж болохгүй. Муур нь түүхий мах хэрэгтэй!

4. ГЭР БҮЛИЙН бүтээгдэхүүн. Тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой - зуслангийн бяслаг (Агуша, Тема эсвэл өөрөө хоол хийх), цөцгий (маш өөх тос биш), давсгүй бяслаг, тухайлбал Адыгей бяслаг, нунтагласан бяслаг (гар хийцийн), kefir, тараг, тос, бифидусын бүтээгдэхүүн, тараг гэх мэт. г. Хэрэв зулзага нь сүүн бүтээгдэхүүнд дургүй бол 1-р сараас өмнө эрчимтэй өсөлтийн үед кальцийг нөхөх шаардлагатай бол түүнд кальцийн нэмэлт тэжээл (кальци-ди, кальцид, далайн кальци гэх мэт) өгөх шаардлагатай. үнээний сүү нь түүний найрлагад мууртай төстэй байдаггүй гэдгийг энд тэмдэглэх нь зүйтэй хэт бага өөх тос, хэт их лактоз. Муурны найрлагад илүү ойрхон - ямааны сүү (гэхдээ энэ нь ижил биш). Лактоз нь зургаан сар хүртэлх хугацаанд зулзагад сайн шингэдэггүй, зургаан сарын дараа болон насанд хүрсэн мууранд огт шингээдэггүй! Бүх хөхтөн амьтад зөвхөн бага наснаасаа сүү авдаг. Энэ үед тэдний бие нь сүүний өөх тосыг задалдаг фермент үүсгэдэг. Мууранд 5-6 сар тутамд энэ ферментийн үйлдвэрлэл зогсох бөгөөд сүү нь хоол боловсруулах эрхтнийг өдөөдөг тул энэ наснаас эхлэн мууранд сүү өгөхгүй байх нь дээр.

5. EGGS. Зөвхөн шар нь - долоо хоногт нэг удаа (!) (Үгүй бол уураг илүүдэл бөөрөнд тарьдаг. Түүхий бөднө шувууны өндөг хэрэглэх нь дээр. Хоолны дэглэмээс 1-3 ширхэг.

6. Өөх, тос. Хүнсний ногоо (наранцэцэг, эрдэнэ шиш, чидун, маалинган болон бусад тос) - өдөрт нэг халбага 1 халбага. өдөрт эсвэл амьтан (цөцгийн тос, шар тос).

7. УРАМШУУЛАЛ. Тэд жаахан өгдөг - 1-ээс 5 хүртэл, учир нь муурнууд нь цагаан хоолтон биш юм. Туршлагатай кошководууд хүнсний ногоог зөвхөн ходоод гэдэсний замд хэрэглэдэг мах, сүүн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад ургамлын гаралтай хоол хүнс нь бараг шингэж, шингээдэггүй тул хоол тэжээлийн ач холбогдолгүй болно. Муур нь хүний ​​бие махбодийн нэгэн адил А аминдэмийг каротинаас хэрхэн яаж ялгаруулахаа мэдэхгүй тул энэ зорилгоор тусгайлан луувангаар хооллох нь утгагүй болно.

8. CROPS. Гэдэсний ажлыг сайжруулахын тулд тэдэнд бага зэрэг өгөх хэрэгтэй, гэхдээ бүх муур тэдэнд тийм ч их дуртай байдаггүй, тийм ч их хэрэгцээтэй байдаггүй, учир нь муурны нүүрс усны хэрэгцээ бага бөгөөд тэдний шингэц бага байдаг. Хэрэв муур үр тариа идэхээс татгалзвал түүнийг албадах хэрэггүй. Сагаган, буурцагт ургамлаас бусад овъёосны хальс, цагаан будаа, үр тариа гэх мэт үр тариаг усанд чанаж, мах, загасны бүтээгдэхүүнээр хийж, 1/2 халбага нэмнэ. ургамлын тос. Махны харьцаа 1-ээс 5 хүртэл.

9. НОГООН. Гэрийн тэжээвэр амьтдын дэлгүүрт зарагддаг эсвэл өөрөө ургадаг ногоон зүлэг (овъёос, арвай, эрдэнэ шиш гэх мэт) нь өдөр бүр муурны хоолны дэглэмд байх ёстой.

10. ЖИНГЭЭ. Ихэнх тохиолдолд муур тэдэнд дургүй байдаг, гэхдээ үл хамаарах зүйл байдаг. Гэхдээ тусгайлан муураа өгөх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Түүнээс гадна, тэдгээрийг идсэнээр ходоод гэдэс дотор хий ялгарах (гэдэс дүүрэх), суулгалт үүсэх болно.

11. УС. Энэ нь байнга, заавал шинэлэг байх ёстой, шүүлтүүрээр дамжуулж, эсвэл муурны танил газарт тусгаарлагдсан байх ёстой.

12. ВИТАМИН. Авитаминозоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор курс өгөх нь дээр. Учир нь Муурууд өөрсдөө биеэс олон витамин нийлэгжүүлж, өндөр чанартай хоол хүнсээр авдаг тул илүүдэл нь бас хортой байдаг. Канинаас сайн витамин, 8 & 1 (Ховс). Олон өнгийн хулгана, шувуу гэх мэт муурны амтат амттанг худалдаж авахгүй байх нь дээр Тэдэнд ямар ч ашиггүй. Мууранд ямар витамин шаардлагатай вэ, үүнээс дутах вэ? ”Нийтлэлээс олж болно. Гиповитаминозын муур "Гэж бичжээ.

ТА МЭДЭЭГҮЙ ЮМ УУ?
Гахайн мах, хурга - тэдний хувьд маш тарган хоол, муурны элэгний хувьд муу юм.
Манай ширээний хоол - шарсан, өөх тос, халуун ногоотой, тамхи татдаг, даршилсан, бялуу, давс, халуун ногоо, чихэрлэг, гурил, кофе, архи агуулсан хүмүүст зориулагдсан лаазалсан хоол. Энэ бүхэн мууранд байдаг - хор! Давс бол муурны хувьд хор юм!
Сонгино нь мууранд цус багадалт үүсгэдэг, ямар ч хэлбэрээр (түүхий, чанасан, шарсан)

Тиймээс, муурны хоолны дэглэм нь ойролцоогоор 2/3 мах, загас, хүүхдийн хоол, үлдсэн бүтээгдэхүүний 1/3 байх ёстой (сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, хүнсний ногоо, хуурай хоол, лаазалсан хоол). Хоол хүнс зөвхөн өрөөний температурт байх ёстой. Хоол хүнс нь 30-60 гр хэмжээгээр өгдөг. 1 кг дээр. муурны биеийн масс. Тэжээл нь нэгэн зэрэг үргэлж сайн байдаг. Ус, ногоон зүлэг рүү нэвтрэх нь байнгын бөгөөд үнэ төлбөргүй байдаг.

Муурын зулзагыг өдөрт хэд хэдэн удаа хоолло. Ихэвчлэн зулзага хэт их иддэггүй. 1-4 сартай хүүхдийг өдөрт 5-6 удаа хооллож байх ёстой. 4-5 сартай бяцхан зулзага өдөрт 4 удаа хооллож байх ёстой. 7-11 сартай өсвөр насны зулзага өдөрт 3-4 удаа хооллож, аажмаар жилд 2 удаа хооллож байх ёстой. Хооллох хамгийн тохиромжтой цаг хугацаа нь идэвхжил нэмэгдсэн үеүүдтэй холбоотой байдаг: өглөөний наймаас есөн ес, орой зургаагаас долоо хүртэл.

Зулзага, насанд хүрэгчдийн муурны хоол тэжээлийг бүрэн тэнцвэржүүлэх нь маш хэцүү бөгөөд үнэхээр байгалийн гаралтай өндөр чанартай тэжээл нь үйлдвэрлэлийн сайн тэжээлээр тэжээхээс хямд биш юм. Тиймээс бүрэн тэнцвэртэй урамшуулал эсвэл супер дээд зэрэглэлийн үйлдвэрлэлийн тэжээл таны хувьд илүү тохиромжтой байх боломжтой. Гэхдээ энэ тухай аль хэдийн өөр өгүүллээр ярилцъя.

Зохиогч: Валентина Миронова (Курил Бобтайл Кеннел " Од тамхи татдаг ")
(нийтлэлийн материалыг ашиглан " Муурыг яаж хооллох вэ »> С сайт" Мал эмнэлгийн тусламж үйлчилгээ "> http://yourvet.ru/index.html )