Καφές διάλειμμα - τι είναι ένα διάλειμμα για καφέ, ιστορία, πώς να οργανώσει στη Μόσχα
- Καφές διάλειμμα - η ιστορία του
- Διακοπή τσαγιού στο Ηνωμένο Βασίλειο
- Καφέ διάλειμμα αυτές τις μέρες
- Διάλειμμα για καφέ στη Μόσχα
Όλοι γνωρίζουμε τώρα ότι ένα διάλειμμα για καφέ είναι μια σύντομη περίοδος ξεκούρασης με ένα μικρό ποσό ζεστών ποτών και σνακ κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας.
Καφές διάλειμμα - η ιστορία του
Ο όρος "διάλειμμα για καφέ" προφανώς προήλθε στα τέλη του 19ου αιώνα στο Stoughton, Wisconsin. Οργανώθηκε από τις συζύγους νορβηγικών μεταναστών. Η πόλη γιορτάζει αυτό το γεγονός κάθε χρόνο με το φεστιβάλ Coffee Break Stoughton ( Διάλειμμα για καφέ Stoughton ) που αρχίζει το 1880.
Το 1951, οι Times επεσήμαναν ότι "κατά τη διάρκεια του πολέμου, ένα καφέ διάλειμμα συμπεριλήφθηκε στις συνδικαλιστικές συμβάσεις". Αυτός ο όρος έγινε αργότερα δημοφιλής λόγω της διαφημιστικής καμπάνιας του Παναμερικανικού Καφέ του Γραφείου το 1952, η οποία ώθησε τους καταναλωτές να "δώσουν στον εαυτό σας ένα Coffee Break - και να σας δώσουν τον καφέ που σας δίνει", το οποίο μεταφράζεται ως εξής: "Δώστε στον εαυτό σας Coffee Break - Πάρτε τον καφέ που είναι για σας. "
Ο John B. Watson, ένας ψυχολόγος συμπεριφοράς που αργότερα συνεργάστηκε με την εταιρεία καφέ Maxwell House, βοήθησε στη διάδοση του διαλείμματος του καφέ στην αμερικανική κουλτούρα.
Διακοπή τσαγιού στο Ηνωμένο Βασίλειο
Όσον αφορά τη Βρετανία, η προέλευση μιας παρόμοιας διαδικασίας, αλλά με προκατάληψη από τσάι, ξεκινάει τον περασμένο αιώνα σε μία από τις μελέτες που διεξήχθησαν στην Αγγλία στις αρχές της δεκαετίας του 1900.
Ο F. Stanley Kent, απόφοιτος της Οξφόρδης και πρώτος καθηγητής φυσιολογίας στο University College (Bristol), διεξήγαγε έρευνα σχετικά με την "κόπωση της παραγωγής" κατόπιν αιτήματος του Υπουργείου Εσωτερικών.
Το έργο αυτό ακολούθησε το Διεθνές Συνέδριο για την Υγιεινή και τη Δημογραφία, που πραγματοποιήθηκε στις Βρυξέλλες το 1903. Εκεί, μεταξύ άλλων, υιοθετήθηκε ένα ψήφισμα το οποίο οι κυβερνήσεις πρέπει να διευκολύνουν στο μέγιστο βαθμό τη μελέτη τέτοιων παραγόντων όπως η κόπωση των βιομηχανικών εργατών.
Αυτός ο παράγοντας συσχετίστηκε με αξιοσημείωτη επίδραση στη συχνότητα και τη σοβαρότητα της νόσου. Η μονοτονία της εργασίας και η επίδραση του αλκοόλ στη μυϊκή δραστηριότητα και στην ψυχική κόπωση αναφέρθηκαν επίσης.
Και ο όρος "τσαγιού" ή τσαγιού, ήταν το άμεσο αποτέλεσμα αυτής της εργασίας. 
Όταν ο Kent στάλθηκε από τον Υπουργό Εσωτερικών για να ελέγξει τον αντίκτυπο της διακοπής του τσαγιού στην παραγωγικότητα, η διοίκηση του αρνήθηκε με το σκεπτικό ότι είχε ένα σαφές χρονοδιάγραμμα παραγωγής που πρέπει να τηρηθεί.
Ωστόσο, ο Kent επέμεινε από μόνος του και διενήργησε τις απαραίτητες δοκιμές. Τα αποτελέσματα της έρευνας του Kent παρουσιάστηκαν και στις δύο κοινοβουλευτικές εκκλησίες στις 17 Αυγούστου 1915 στην «Ενδιάμεση Έκθεση για την Κόπωση Παραγωγής» με φυσιολογικές μεθόδους ». Εκείνη την εποχή, το κράτος που ανήκε σε διάφορες εγκαταστάσεις παραγωγής, αντίστοιχα, θα μπορούσε ελεύθερα να εισαγάγει νέες μεθόδους και διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένων των διακοπών τσαγιού. (Πηγή Wikipedia )
Καφέ διάλειμμα αυτές τις μέρες
Το διάλειμμα για καφέ συνήθως διαρκεί από 10 έως 20 λεπτά και συχνά συμβαίνει είτε πριν το μεσημεριανό, είτε 2-3 ώρες πριν από το τέλος της εργάσιμης ημέρας.
Μερικές φορές ένα διάλειμμα για καφέ γίνεται ως επίσημο γεγονός, σε ένα σαφές χρονικό πλαίσιο. Σε ορισμένες εταιρείες, το διάλειμμα για καφέ περνά απευθείας στην περιοχή εργασίας.
Ένα τραπέζι με ζεστά ροφήματα, γλυκά, σάντουιτς και επιδόρπια σερβίρεται σε μια συγκεκριμένη ώρα και το πρωί και το απόγευμα ο εργοδότης μπορεί να κανονίσει μια εταιρεία catering για καθημερινή εξυπηρέτηση.
Ή αυτός ο τύπος μπουφέ μπορεί να σερβιριστεί σε ειδικά σχεδιασμένο δωμάτιο ή δωμάτιο τσαγιού.
Σε γενικές γραμμές, ο όρος «διάλειμμα για καφέ» άρχισε να υποδηλώνει οιαδήποτε διακοπή στην εργασιακή ή εκπαιδευτική διαδικασία. Μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο στο γραφείο όσο και στην αίθουσα της αίθουσας συνεδριάσεων ή στην αίθουσα σπουδών.
Αλλά η κύρια χρήσιμη λειτουργία της είναι η ίδια - να δώσει την ευκαιρία να ξεπεραστούν οι δραστηριότητες εργασίας ή σπουδών, προκειμένου να βελτιωθεί η παραγωγικότητα στον χώρο εργασίας.
Διάλειμμα για καφέ στη Μόσχα
Για την εταιρεία μας, η οργάνωση των διακοπών για καφέ είναι ένας από τους κύριους τομείς της τροφοδοσίας, που έχουμε κάνει εδώ και πάνω από 10 χρόνια.